http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress Auf der Jagd nach unbekannten Kochrezepten Sat, 03 Feb 2007 02:31:25 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Auf dieses Rezept bin ich gestoßen als ich in der Buchhandlung in Kochbüchern gestöbert habe. "Glasierte Würstchen", das hörte sich gut an. Und weil das Rezept einfach war habe ich es mir gemerkt. Gekauft habe ich das Buch dann nämlich doch nicht, wie ich zugeben muss. Aber ich weiss noch ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/fingerfood/2007-02/glasierte-wurstchen/ Wieder ein Rezept das schon seit geraumer Zeit auf einen Notizzettel gekritzelt aufs Ausprobieren wartete. Die Idee dazu kam mir als ich mal versuchte "Erdnussmehl" herzustellen. Heute habe ich sie dann endlich mal zubereitet, und dafür, das es der erste Versuch war, kam sogar was ganz brauchbares dabei heraus. Hat ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/alles-andere/2007-01/erdnussfrikadellen/ Da ich Muffins bisher nur als süßes Backwerk kannte fiel mir dieses Rezept gleich ins Auge. Muffins mit Mais und Paprika, das klang interessant. Und da ich zufällig auch noch einen Sack Maismehl in der Schublade hatte, der längst mal hätte aufgebraucht werden müssen, habe ich auch gleich losgelegt. Wie immer ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/fingerfood/2007-01/paprika-mais-muffins/ "Schneebälle" sind kleine Kugeln aus Ananas, Kokosnuss, Eierlikör, Tortenboden und Sahne. Ich wollte sie eigentlich schon längst mal gemacht haben, und jetzt endlich habe ich es geschafft. Das Rezept hatte ich ja schon vor einiger Zeit mal im Internet gefunden. Überaschenderweise reichte es für 80 Stück, was dann doch etwas ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/knabbereien/2007-01/schneeballe/ Dieses Rezept stammt aus einem Kochbuch. Es klang interessant, also habe ich es nachgekocht. Fand es aber auf jeden Fall noch verbesserungswürdig. Herausgekommen ist jetzt eher ein kräftiger Eintopf, im Gegensatz zum vorherigen dünnen Süppchen. Mir gefällt's besser so. Gibt auf jeden Fall eine kräftige Grundlage im Magen für einen ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/suppen/2007-01/erdnusssuppe/ Hier mal ein Rezept zur Weihnachtszeit: Eine Glühwein-Quark-Torte. Die Idee dazu kam mir als ich in einem Forum über Glühweine diskutierte. Leider musste ich nach ein wenig googeln feststellen das sie alles andere als neu ist. Naja. Ich glaube ich habe trotzdem ein brauchbares Rezept dazu hinbekommen. Erstaunlich eigentlich, da ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/backwerk/2006-12/gluhweintorte/ Gestern stand ich wieder einmal vor der Frage: "Was bringst du zu einer Party mit?". Sollte natürlich etwas sein das einigermaßen leicht zu machen und nicht ganz so ausgenudelt wie wie ein Nudelsalat ist. Ich habe mich dann für die Mon Olives entschieden, die Spinatpastetchen hier und eine Glühweintorte (Rezept ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/fingerfood/2006-12/spinat-in-blatterteig/ Hier ist einer meiner absoluten Rezeptklassiker: Der 30 Sekunden Salat. So benannt weil die Zubereitung etwa 30 Sekunden dauert und somit auch für den größten Kochmuffel noch erträglich ist. Das Rezept stammt von einem Freund (hallo Günther, liest du mir zu?) der diesen Salat vor einigen Jahren mal mit zu ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/salate/2006-12/30-sekunden-salat/ Kürzlich habe ich ein Rezept für Oliven im Teigmantel in die Hände bekommen. Das musste natürlich sogleich ausprobiert werden. Das Rezept las sich zwar gut, doch so richtig überzeugen konnte es mich nicht: Der Teig war zu weich und die ganze Küche roch anschließend nach Käse. Muss ja nicht sein. Ich ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/fingerfood/2006-12/mon-olive/ Heute hatte ich Lust auf "was zu Knabbern". Dabei fielen mir auf Anhieb die Chilimandeln ein, die man eigentlich immer gut nebenbei verputzen kann. Und das Aroma, das beim braten der Mandeln entsteht, ist für sich allein genommen schon eine Köstlichkeit! Also los ging's, schnell eine handvoll Mandeln für zwei Minuten ... http://www.rezeptjaeger.grinhost.net/wordpress/knabbereien/2006-11/9/