“Schneebälle” sind kleine Kugeln aus Ananas, Kokosnuss, Eierlikör, Tortenboden und Sahne. Ich wollte sie eigentlich schon längst mal gemacht haben, und jetzt endlich habe ich es geschafft. Das Rezept hatte ich ja schon vor einiger Zeit mal im Internet gefunden. Überaschenderweise reichte es für 80 Stück, was dann doch etwas zu viel für mich ist. […]
Heute hatte ich Lust auf “was zu Knabbern”. Dabei fielen mir auf Anhieb die Chilimandeln ein, die man eigentlich immer gut nebenbei verputzen kann. Und das Aroma, das beim braten der Mandeln entsteht, ist für sich allein genommen schon eine Köstlichkeit!
Also los ging’s, schnell eine handvoll Mandeln für zwei Minuten ins kochende Wasser gegeben (nicht […]